Chúng tôi đang nỗ lực hoàn thiện không gian trực tuyến của Rượu Phúc Hội để mang đến cho quý khách trải nghiệm tốt nhất. Trong lúc chờ đợi, xin mời quý khách tìm hiểu đôi nét về sản phẩm của chúng tôi.
Sản phẩm Rượu Phúc Hội của Hợp tác xã sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát Phúc Hội (xã Thuận Lộc, thị xã Hồng Lĩnh) đã vinh dự được cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao.
"Đây là sản phẩm thứ 5 của thị xã Hồng Lĩnh đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao, khẳng định chất lượng và sự phát triển không ngừng của các sản phẩm địa phương."
Qua quá trình tìm tòi, học hỏi tại nhiều nơi, anh Trần Văn Huy ở thôn Tân Hòa, xã Thuận Lộc cùng các thành viên trong gia đình đã tìm ra bí quyết ngâm ủ, chưng cất để tạo nên những giọt rượu hảo hạng, mang hương vị đặc trưng của quê hương Hồng Lĩnh.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản.
Gạo nếp được tuyển chọn kỹ lưỡng, trải qua quá trình lên men tự nhiên kéo dài đến 45 ngày để khơi dậy hương thơm trọn vẹn nhất.
Tiến hành 2 lần chưng cất bằng tháp đồng truyền thống, kết hợp hệ thống kiểm soát nồng độ chặt chẽ để lấy được phần rượu tinh túy.
Rượu đạt phẩm chất được chuyển qua hệ thống tuần hoàn lọc và khử độc tố bằng máy siêu âm hiện đại, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Ủ trong chum sành từ 12 tháng, qua 4 mùa xuân, hạ, thu, đông. Nghệ nhân kiểm định lại lần cuối trước khi đóng chai tới tay người tiêu dùng.
Hợp tác xã Phúc Hội đã mạnh dạn đầu tư các thiết bị hiện đại, hệ thống máy móc tối tân, nhằm sản xuất trên quy mô lớn, đáp ứng các yêu cầu khắt khe về vệ sinh, an toàn thực phẩm mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon, đặc trưng riêng của dòng rượu truyền thống.
Kể từ khi phát triển thương hiệu cho đến nay, rượu Phúc Hội đã nhanh chóng nhận được nhiều sự đón nhận của khách hàng trong và ngoài địa phương.
Giám đốc HTX SXKD Rượu bia Nước giải khát Phúc Hội